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En este episodio: entrevistamos a Gilda Hernandez: Directora del Departamento de Turismo en IQS School of Management, Universitat Ramon Llull.
En esta entrevista, hablamos sobre qué se considera un hotel y un restaurante sostenible, los beneficios de la sostenibilidad en este sector, el impacto que tiene en la satisfacción del cliente y el trabajador y de cómo la tecnología cumple un papel clave a la hora de crear operativas más sostenibles.
El tema fue «Hostelería sostenible: la tecnología como mejor aliada». Puedes escuchar la entrevista en LinkedIn, YouTube, o tu plataforma de pódcast preferida.
