6 estrategias para un onboarding perfecto en tu hotel

En el sector HORECA, el onboarding cobra una relevancia especial, ya que los trabajadores de primera línea son la cara visible de la empresa, interactúan directamente con los clientes y son más propensos a sufrir burnout, sentirse desconectados e incluso cambiar de trabajo si no se sienten apoyados y capacitados desde el primer día.

Imagínate esto: nuevos trabajadores emocionados por unirse a tu equipo, pero desorientados y sin las herramientas necesarias para triunfar desde el primer día. ¡No permitas que te pase! 

En este artículo, te explicaremos 6  estrategias para llevar a cabo un onboarding que deje huella y retenga el talento que necesitas.

1. Beneficios del proceso de onboarding en el sector HORECA

Un buen proceso de onboarding, ofrece una serie de beneficios significativos. Entre ellos, destacamos:

1. Mejora de la retención de tus trabajadores: 

Un onboarding efectivo contribuye a retener talento en el sector HORECA. Al proporcionar una experiencia de integración positiva, los nuevos trabajadores se sienten valorados y conectados con la organización, lo que aumenta su compromiso y reduce la rotación laboral. Por ejemplo, un estudio reveló que en los restaurantes con un proceso de onboarding sólido, la tasa de retención de empleados a largo plazo fue un 58% más alta que en aquellos que carecían de un programa estructurado.

2. Reducción del tiempo de adaptación:

Un proceso de onboarding bien diseñado agiliza la curva de aprendizaje y acelera la preparación del nuevo trabajador para realizar sus tareas de manera eficiente y autónoma. En el sector HORECA, donde la agilidad y la capacidad de respuesta son cruciales, esto se traduce en una reducción del tiempo de adaptación, lo que permite a los trabajadores incorporarse rápidamente al ritmo de trabajo.

Por ejemplo, en un hotel de lujo, un programa de onboarding eficaz permite que los nuevos miembros del personal se familiaricen rápidamente con los procedimientos operativos y los estándares de servicio, lo que les permite brindar una experiencia de alta calidad desde el principio.

3. Aumento de la satisfacción del trabajador y la calidad del servicio: 

Un onboarding bien estructurado tiene un impacto directo en la satisfacción del trabajador, ya que les proporciona las herramientas y la confianza necesarias para desempeñarse en su rol. Esto se refleja en la calidad del servicio que brindan.

Por ejemplo, en una cafetería, un nuevo barista que ha pasado por un proceso de onboarding completo, se sentirá más seguro al interactuar con los clientes, ofrecerá un servicio amigable y de calidad, y se convertirá en un embajador de la marca.

En resumen, el proceso de onboarding en el sector HORECA ofrece beneficios clave, como: una mayor retención de trabajadores, una reducción del tiempo de adaptación y entrenamiento, y un aumento en la satisfacción del trabajador y la calidad del servicio. 

2. Pasos clave del proceso de onboarding 

Implementar un proceso de onboarding efectivo implica seguir una serie de pasos clave. A continuación, te explicamos los pasos que debes tener en cuenta:

1. Selección y contratación: 

Este primer paso implica reclutar y seleccionar a los candidatos más adecuados para los roles que buscas cubrir. Además de evaluar las habilidades y la experiencia, es importante considerar los valores y la actitud de los candidatos. Por ejemplo, en un restaurante de alta cocina, el proceso de selección puede incluir pruebas prácticas para evaluar la destreza culinaria y entrevistas para evaluar la pasión por la gastronomía y el compromiso con la calidad.

2. Introducción a la empresa y la cultura organizacional: 

Una vez seleccionados, es fundamental brindar a los nuevos trabajadores, una introducción completa de tu operativa, su visión, misión y valores, así como a la cultura organizacional. Esto les permite comprender la identidad y los objetivos de la empresa, y cómo su rol se alinea con ellos.

Por ejemplo, en un hotel boutique, las nuevas incorporaciones, pueden recibir una presentación sobre la historia del hotel, su enfoque en la atención personalizada y la importancia de crear experiencias memorables para los huéspedes.

3. Capacitación y formación: 

El siguiente paso es proporcionar a las nuevas incorporaciones la capacitación necesaria para realizar sus tareas de manera eficiente y cumplir con los estándares de calidad establecidos. Esto puede incluir capacitación técnica en habilidades específicas, como el servicio de alimentos y bebidas, el manejo de sistemas de reservas o la gestión de eventos.

Además, es importante brindar orientación sobre políticas y procedimientos internos. Por ejemplo, en una cafetería especializada, los baristas pueden recibir formación sobre la preparación de diferentes tipos de café, técnicas de latte art y atención al cliente.

4. Integración en el equipo y relaciones interpersonales: 

El aspecto social y la integración en el equipo desempeñan un papel crucial en el proceso de onboarding. Es importante fomentar la construcción de relaciones positivas entre los nuevos trabajadores y sus compañeros. Esto puede incluir actividades de team building, presentaciones formales o informales entre los miembros del equipo y la asignación de un mentor.

Por ejemplo, en un restaurante, se puede organizar una comida de bienvenida donde los nuevos integrantes, tengan la oportunidad de conocer al resto del equipo y establecer conexiones personales.

5. Evaluación y seguimiento: 

El último paso implica evaluar el progreso y el desempeño de los nuevos trabajadores y brindarles retroalimentación constructiva. Esto permite identificar áreas de mejora y ofrecer oportunidades de desarrollo. Además, el seguimiento regular ayuda a asegurarse de que los trabajadores se sientan apoyados y tengan la oportunidad de compartir sus experiencias y opiniones. Por ejemplo, en un resort de playa, se pueden realizar evaluaciones de desempeño trimestrales para revisar los logros, identificar necesidades de capacitación adicionales y establecer metas futuras.

3. Diseña un onboarding perfecto con estas 6 estrategias 

Implementar un proceso de onboarding exitoso en el sector HORECA requiere atención a los detalles y enfoque en las necesidades específicas del sector A continuación, te presentamos 6 consejos prácticos para diseñar un onboarding que deje huella:

1. Personaliza la experiencia: 

Cada nueva incorporación es única, por lo que es importante adaptar el proceso de onboarding a sus necesidades individuales. Por ejemplo, en un hotel, se puede asignar a cada trabajador un «buddy» o mentor que les brinde apoyo y orientación personalizada durante sus primeras semanas en el trabajo.

2. Proporciona una formación práctica: 

El sector HORECA es práctico y orientado a la acción. Ofrece oportunidades de aprendizaje práctico y hands-on, como realizar simulaciones de situaciones reales o permitir que los nuevos trabajadores trabajen junto a miembros experimentados del equipo.

Por ejemplo, en un restaurante, se puede organizar una sesión de entrenamiento en la que las nuevas incorporaciones practiquen la toma de pedidos y la interacción con los clientes.

3. Enfócate en la cultura de servicio: 

El sector HORECA se basa en ofrecer un excelente servicio al cliente, por lo que es fundamental inculcar esta cultura desde el primer día. Comunica los valores y estándares de servicio de tu organización de manera clara y asegúrate de que los nuevos trabajadores comprendan la importancia de brindar experiencias memorables a los clientes. Por ejemplo, en una cafetería de especialidad, se puede destacar la pasión por el café de alta calidad y la atención cuidadosa a los detalles en cada taza servida.

4. Establece expectativas claras: 

Desde el principio, es importante establecer expectativas claras sobre el desempeño y las responsabilidades de los nuevos trabajadores. Proporciona descripciones de trabajo detalladas y comunica las metas y objetivos de la organización. Esto ayudará a los equipos a entender lo que se espera de ellos y a trabajar hacia el éxito. Por ejemplo, en un hotel, se puede proporcionar un manual de políticas y procedimientos que describa claramente las normas y pautas a seguir en diversas situaciones.

5. Fomenta la comunicación abierta:

Crea un ambiente de trabajo donde los nuevos se sientan cómodos para hacer preguntas, compartir inquietudes y ofrecer sugerencias. Anima la retroalimentación bidireccional y demuestra una actitud receptiva. Por ejemplo, se pueden realizar reuniones regulares de equipo donde se fomente la participación y se aborde cualquier problema o preocupación.

6. Haz seguimiento y ajustes continuos: 

El proceso de onboarding no termina después de los primeros días o semanas. Realiza seguimientos regulares con tu equipo para evaluar su progreso, ofrecer apoyo adicional si es necesario, y realizar ajustes en el proceso según los comentarios recibidos.

Por ejemplo, en un resort, se pueden realizar reuniones de seguimiento después de un mes y seis meses para evaluar la satisfacción y el crecimiento del empleado, así como realizar encuestas de clima laboral y evaluación del desempeño.

4. La importancia de implementar un software de gestión empresarial como niikiis para automatizar el proceso

En el sector HORECA, especialmente en el ámbito hotelero, contar con un software de gestión empresarial especializado como niikiis, puede marcar la diferencia en la eficiencia, rapidez y efectividad del proceso de onboarding. ¿Cómo? Te lo explicamos: 

1. Automatización de procesos: 

niikiis permite automatizar tareas repetitivas y administrativas asociadas al onboarding, lo que agiliza considerablemente el proceso. Por ejemplo, la generación automática de contratos laborales y la gestión de la documentación necesaria, simplifican y evita la pérdida de tiempo en procesos manuales.

2. Chatbot y red social integrada: 

niikiis cuenta con un chatbot inteligente y una red social integrada, que comparten información relevante para los nuevos trabajadores, como manuales de políticas y procedimientos, horarios de trabajo, encuestas y documentos. Esto mantiene a los trabajadores de primera línea informados y conectados entre sí, permitiéndoles acceder a la información necesaria en cualquier momento y desde cualquier dispositivo y lugar. ¡Ideal para los trabajadores de primera línea que no trabajan en oficinas o con ordenadores!

3. Agilización de trámites y seguimiento: 

El software facilita el seguimiento de los trámites relacionados con el onboarding. Por ejemplo, los responsables de recursos humanos pueden verificar el estado de los contratos firmados, las tareas completadas y los documentos pendientes de revisión. Esto mejora la transparencia y evita retrasos o confusiones en el proceso.

4. Integración de datos y procesos: 

niikiis permite la integración de datos y procesos entre diferentes departamentos y áreas funcionales dentro de un hotel, restaurante o cafetería. Esto significa que la información relevante para el onboarding, como los datos de los nuevos trabajadores, se pueden compartir de manera segura y eficiente entre recursos humanos, el departamento de nóminas y otros departamentos pertinentes. Esta integración evita la duplicidad de datos y asegura la coherencia en todo el proceso.

5. Gestión de tareas y recordatorios: 

niikiis ofrece herramientas para la asignación y seguimiento de tareas relacionadas con el onboarding. Se pueden crear listas, (checklist) de verificación personalizadas para garantizar que cada etapa del proceso se complete de manera oportuna y eficiente. Además, se pueden establecer recordatorios automáticos para asegurar que se cumplan los plazos y se realicen las acciones necesarias.

En resumen, el proceso de onboarding es fundamental en el sector HORECA para integrar a los nuevos trabajadores. Un buen onboarding garantiza la retención de talento, reduce el tiempo de adaptación y mejora la satisfacción del empleado y la calidad del servicio. Además, implementar un software de gestión empresarial especializado en el sector HORECA, como niikiis,  que automatiza tareas, ofrece un chatbot inteligente, agiliza trámites y permite la integración de datos y procesos, simplificará y llevará al éxito tu proceso de onboarding.